Tortilla de papa sin huevo

Tortilla de papa sin huevo

 Ingredientes 4/5 patatas medianas 4/5 cucharadas de harina de garbanzo 3 cucharadas de leche 1 cucharada de queso crema 1/2 vaso de agua Sal Aceite para freír  Preparación Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Freímos con aceite. Mezclamos la...
Enchiladas Vegetarianas

Enchiladas Vegetarianas

 Ingredientes 1 lata (20 onzas) de salsa para enchilada 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos 5 tomates frescos 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada 1 taza de granos de maíz enteros congelados 1/2 tazas de mezcla de quesos 12 tortillas de maíz calentadas...
Falafels al Horno

Falafels al Horno

 Ingredientes 2 latas de garbanzos 1 cucharada de agua 1/2 taza de perejil fresco 1/4 de taza de harina 1 cucharada de ajo 3/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas de aceite Hojas de lechuga Pan pita 2/3 de taza de...
Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

 Ingredientes Calabaza 1 papa 1/2 cuchara de sazonados vegetal Agua Sal Aceite de oliva Pimienta negra molida Semillas de calabaza tostadas  Preparación Parte la calabaza y la papa con un chillo profesional Vittorio Chef 10’ mango verde. Ponlas en una...