Descripción
La cuchilla de 8’’ Vittorio Professional tiene una hoja recta especialmente buena en rebanar frutas y verduras finamente. Al ser estrecha, puede acceder a cavidades pequeñas sin destrozar las paredes del fruto, entregándole el acabado limpio que exigen los platillos profesionales. Cuenta con un mango acanalado que le otorga un agarre firme y cómodo. Considere también el cuchillo mondador y el cuchillo moldeador en nuestro catálogo de productos.
