Roastbeef Inglés
por Javier Alonso Elizondo | 01/09/2018 | Recetas Internacionales | 0 Comentario
1 kg. de lomo de ternera 1/2 cucharada de mostaza en grano 1/2 cucharada de salsa inglesa 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo Una pizca de romero Una pizca de pimientón dulce Una pizca de nuez moscada Sal Pimienta negra Limpia la ternera de restos de grasa....
Tortilla de papa sin huevo
por Javier Alonso Elizondo | 11/27/2017 | Recetas Vegetarianas | 0 Comentario
4/5 patatas medianas 4/5 cucharadas de harina de garbanzo 3 cucharadas de leche 1 cucharada de queso crema 1/2 vaso de agua Sal Aceite para freír Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Freímos con aceite. Mezclamos la harina de garbanzo con la leche y la sal....
Margarita de fresa
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de Coctelería | 0 Comentario
2 partes Vodka 4 partes Zumo de fresa 1 parte de azúcar Frutos rojos al gusto para decorar En un coctelera con hielo añadimos el vodka, el zumo de fresa y el azúcar. Agitamos fuertemente, colamos y servimos en una copa tipo martini y listo puedes decorar utilizando...
Margarita de mango
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de Coctelería | 0 Comentario
1/4 taza de tequila 1/4 taza de triple sec o cointreau 3/4 taza pulpa de mando licuada. Jugo de medio limón 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharada chile piquen en polvo (para escarchar la copa). Corta el mango y el limón con un cuchilla profesional Vittorio. Mezclar en...
Caipirinha
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de Coctelería | 0 Comentario
Lima tahíti o limón Cachaca Azúcar Lavar bien las lías o limones y cortarlos en gajos. Corta las limas en trozos con un cuchillo para vegetales Vittorio, colocas en un vaso de boca ancha y agrega una cucharada de azúcar, con un macerado o mortero, aplasta el limón...
Buñuelos de cuaresma
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de repostería | 0 Comentario
150g de mantequilla 15g de azúcar (1 Cucharada) 5g de anís en grano Sal al gusto 1 cucharada de Vino dulce La ralladura de 1 limón 80g de harina de trigo 1 huevo Abundante aceite para freír En un vasito pequeño vertemos la lecho y le añadimos la mantequilla, el...
Budín de Coco
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de repostería | 2 Comentario
1 taza de manteca vegetal 1 taza de azúcar 3 huevos 2 y 1/4 de harina 3 cucharaditas de polvo para hornear 6 cucharadas de coco rallado 1/2 taza de leche Mezcla la manteca con la mitad de azúcar blanco y luego añade los huevos con el azúcar restante, unes las dos...
Alfajores
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de repostería | 0 Comentario
200 gr manteca/Mantequilla 200 gr harina 300 gr fécula de maíz 1/2 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas polvo para hornear 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 cucharaditas de coñac 1 1/2 tazas de crema espesa para batir 2 cucharadas de azúcar granulado 1/2 kl...
Crepas con Fresa
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas de repostería | 0 Comentario
1/2 taza de agua fría 1/2 taza de leche 2 huevos 1/4 de cucharadita de sal 2 Cucharas de mantequilla 1 taza de harina 150 gr. de queso crema 3 cucharadas de mermelada de fresa Fresas al gusto Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, refrigera media hora y coloca...
Enchiladas Vegetarianas
por PrimPosicion | 10/18/2017 | Recetas Vegetarianas | 0 Comentario
1 lata (20 onzas) de salsa para enchilada 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos 5 tomates frescos 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada 1 taza de granos de maíz enteros congelados 1/2 tazas de mezcla de quesos 12 tortillas de maíz calentadas Precaliente el horno a...
