ABASTUR 2021
NOS VEMOS EN EL EVENTO MÁS GRANDE DEL AÑO DEL RAMO HORECA
29, 30 DE SEPTIEMBRE Y 1 DE OCTUBRE
STAND 423, CENTRO CITIBANAMEX, CDMX
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POZOLE POBLANO
by admin | 26/08/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 45 MINS - PARA 10 PERSONASINGREDIENTES: 1 kg de carne de cerdo en trozos 1 kg de pechuga de pollo 1 kg de maíz pozolero 4 litros de agua 4 chiles poblanos asados, sin semillas 300 gr de tomates verdes 3 dientes de ajo 2 jitomates 1 cebolla blanca picada...
ENSALADA DE VERANO
by admin | 19/07/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
INGREDIENTES: ADEREZO: - 3 cucharadas de vinagre de vino tinto- 3 cucharadas de aceite de olivo o de aceite vegetal- 1 cucharadita de azúcar- 1 pizca de comino molido- ½ cucharaditas de orégano fresco picado o 1/4 de cucharadita de hojas de orégano seco- ¼ cucharadita...
Promoción de Verano 2021
by Victor Campuzano | 08/07/2021 | Ofertas | 0 Comments
8 de Junio de 2021 Estimado Cliente: Como ya es tradición, durante los últimos días de julio y principios de agosto se realizaremos la promoción de verano, en la que se otorga un 20% de descuento en sus compras bajo las siguientes bases: Podrán participar los...
CALDO DE PIEDRA
by admin | 24/06/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 25 MINS - PARA 4 PERSONASINGREDIENTES: - 4 Unidades de piedra de río- 250 gramos de Camarón - 500 gramos de Filete de pescado - Chile jalapeño - 1 unidad de Cebolla - 2 piezas de Jitomate en media rodaja - 2 piezas de Chiles verdes - 1 cucharada sopera de...
COCHINITA PIBIL
by admin | 25/05/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 8 HORAS - PARA 6 PERSONASINGREDIENTES: - 1 kg Lomo de cerdo- 2 unidades Cebolla morada- 2 cucharaditas Chile habanero pequeño- 9 cucharadas Zumo de naranja- 1 cucharada Zumo de limón/lima- 100 gr Achiote- 1 cucharadita Orégano Seco- 1 cucharadita Comino-...
HUACHINANGO A LA VERACRUZANA
by admin | 19/04/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 1 HORAS - PARA 4 PERSONASINGREDIENTES: - 2 Cucharadas de Aceite - ¼ cebolla finamente picada- 2 dientes de ajo finamente picados- 6 Tomates cortados en cubitos- 4 Jalapeños encurtidos finamente picados- ½ cucharadita de orégano seco- 1 Hoja de laurel- ½...
TORTA AHOGADA
by admin | 24/03/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 1 HORA - PARA 6 PERSONAS INGREDIENTES: 5 Birotes de Guadalajara 500 g Carnitas 12 Jitomates 10 Chiles de árbol 10 ml Vinagre blanco 300 gr Frijoles refritos 1 Cebolla blanca 3 Dientes de ajo 400 gr Repollo picado finamente Comino en polvo Orégano seco 5...
NACATAMALES GUERRERENSES
by admin | 26/01/2021 | cocina con vianca | 0 Comments
RINDE ENTRE 50 Y 60 TAMALESINGREDIENTES: 250 grs de chile guajillo. 1 cabeza de ajos 1 ½ cebolla chicas preferentemente morada 6 piezas de clavos de olor ½ cucharada de pimientas 1 pizca de comino 2 ¼ de pulpa de cerdo y/o costillitas en trozos pequeños. Sal de grano...
ROSCA DE REYES
by admin | 30/12/2020 | cocina con vianca | 0 Comments
INGREDIENTES: 1 1/2 tazas de harina cernida 1 cucharada (1 sobre) de levadura 4 huevos enteros 7 yemas 1/3 de taza de azúcar 1 1/2 barritas de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja 2 cucharadas de jugo de naranja 1 pizca...
CHOCOLATE CALIENTE
by admin | 22/11/2020 | cocina con vianca | 0 Comments
LISTA EN 15 MINS INGREDIENTES: 2 tazas de leche fría3 cucharadas de cacao en polvo1 1/2 cucharada de almendras molidas1 1/2 cucharada de nueces molidas1/2 pulgada canela en rama o ¼ cucharadita de canela molida1/2 cucharadita de extracto de vainilla1 1/2 cucharadas...
