Descripción
El cuchillo para sangrado de 6’’ Vittorio Premium by IVO, propiamente un puñal por ser de doble filo, es un instrumento para el sacrificio por desangrado de animales pequeños como borregos o corderos. La hoja delgada evita atascarse el denso pelaje de los ovinos. En el catálogo de Vittorio Premium encontrará mayor variedad de cuchillos carniceros.
